Afin de renforcer les liens de coopération entre Salta et la France et d’avancer dans les actions qui rapprochent les deux territoires, le représentant des Relations Internationales du Gouvernement de la Province, Julio Argentino San Millan, a reçu le Consul général de France en Argentine et au Paraguay, Patrick Renard.
A l’occasion, les responsables ont évoqué le Projet de Coopération Décentralisée du piment pour le paprika entre Espelette en France et Cachi en Argentine, approuvé dans le cadre de l’Appel généraliste biennal français et sélectionné par le ministère français de l’Europe et des Affaires étrangères en octobre de l’année. 2020. Ce projet est porté par la Représentation des Relations Internationales de la Province de Salta en collaboration avec la Commune de Cachi et la Commune d’Espelette, et son objectif est de transférer les connaissances sur la production de poivre pour le paprika entre les deux territoires.
Le projet porte sur la revalorisation des savoirs ancestraux à Cachi, basés sur l’éco-agriculture, la gastronomie et la culture liées à la terre, tandis qu’Espelette aspire à connaître la création et les aspects organisationnels qui composent la naissance, le développement et le renforcement de la Confédération qui regroupe les producteurs de poivre de la région. Aussi, comment l’obtention de l’appellation d’origine du produit a été la clé du positionnement du poivre aux niveaux national et international, situant actuellement ce territoire comme un centre de renommée mondiale, producteur de poivres de haute qualité.
De même, la synergie dans les activités productives, touristiques et culturelles, ainsi que les investissements privés des capitaux français à Salta ont été analysés lors de la réunion, posant les bases d’un approfondissement des projets futurs.
En ce sens, San Millán, en sa qualité de Président de ProSalta, a informé le responsable français de l’Accord de Collaboration entre ladite Fondation et la société Eramine Sudamericana SA, dans le cadre d’actions de Responsabilité Sociale d’Entreprise qui visent à promouvoir la production de produits biologiques quinoa dans le département de Los Andes, en collaborant au développement socio-économique du territoire et, depuis ProSalta, en accompagnant les étapes de commercialisation, de promotion et d’internationalisation dudit produit au profit des économies régionales.
D’autre part, la possibilité d’approfondir les liens d’amitié entre la France et la Province de Salta a été évoquée à travers un groupe qui crée un espace de travail commun sur des questions culturelles, commerciales, juridiques, académiques, environnementales, entre autres.
Le Consul général de France en Argentine et au Paraguay a évoqué l’existence de visas sportifs de rugby, qui offrent la possibilité de séjours en France liés à ce sport. De la même manière, il a évoqué le Programme Vacances et Travail qui recense chaque année des personnes intéressées à travailler en France pour une durée d’un an, principalement dans les secteurs de l’hôtellerie, de la construction et de l’informatique, entre autres.
La rencontre s’est terminée par l’engagement des deux parties à multiplier les actions qui rapprochent les deux territoires, considérant que notre Province est l’une des destinations choisies par les citoyens français lors de leur visite en Argentine.
San Millán était accompagné du Consul honoraire de France à Salta, Jean-Luc Moutenot. Ont également participé à la réunion le Coordinateur Général de ladite Représentation, Federico Ríos ; et Solana Cornejo avec María de la Paz Ibañez, toutes deux de la zone de coopération internationale.
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