Seuls les États-Unis et l’Inde se classent au-dessus du monde.
L’Espagne a clôturé 2021 en tant que troisième pays au monde en nombre d’AgroTechs, avec 757, seulement derrière les États-Unis (2 896) et l’Inde (1 338). Il y en a 10 562 dans le monde, dont 47 % sont répartis entre les États-Unis, l’Inde et l’Espagne.
De plus, les firmes nationales proposent plus de 40 technologies pour innover, implanter et digitaliser les entreprises du monde agricole, certaines axées sur la capture de données et d’autres sur l’analyse. Elles s’adressent aux entreprises liées à l’agriculture, à l’élevage et à la pêche, couvrant les quatre maillons de la chaîne agroalimentaire : production, transformation, commercialisation et distribution.
Ce sont des données extraites du premier Rapport sur l’AgroTech en Espagne 2021, réalisé par le Association espagnole pour la numérisation de l’agriculture, de l’agroalimentaire, de l’élevage, de la pêche et des zones rurales, qui compte 80 associés désireux de numériser « Empty Spain », qui comprend des entités telles que des institutions publiques, des associations, des universités, des collèges officiels, des centres de recherche, etc.
Répartition par pays des 10 562 AgroTech existantes dans le monde.
Si l’on tient compte du facteur population, l’Espagne a le ratio le plus élevé au monde d’AgroTechs par habitant, se classant parmi les leaders au niveau européen, devant le Royaume-Uni et triplant les chiffres des Pays-Bas, de la France ou de l’Allemagne. Il est également bien au-dessus de pays aussi importants dans l’agriculture, l’élevage ou la pêche que la Chine, l’Australie ou le Brésil.
Le rapport indique que 60% des AgroTechs ont été créées il y a moins de cinq ans. Les 40% restants ont pour la plupart entre cinq et dix ans, c’est donc un secteur assez récent, bien qu’il y ait quelques entreprises qui ont été créées il y a entre dix et vingt ans, et résiduellement il y a des entreprises de plus de vingt ans. De nouvelles AgroTechs se créent chaque jour, puisque parmi leurs associés elles ont des StartUps qui se sont créées il y a quelques mois. Les cas de fermeture ou de faillite sont anecdotiques.
Technologies et nombre de partenaires qui la proposent.
S’agissant majoritairement de jeunes start-up, leurs volumes de chiffre d’affaires en sont à leurs balbutiements, mais ils ne cessent de croître. Une requête de l’Association a mis en évidence que six sur dix facturaient plus en 2020 qu’en 2019, de sorte que la pandémie, loin de nuire, a accéléré les processus de numérisation qui étaient jusqu’à présent en attente. L’an dernier, huit sur dix ont augmenté leur chiffre d’affaires et 84 % ont augmenté leur effectif qui, dans la moitié des cas, compte cinq salariés ou moins.
En général, ce sont aussi des profils spécialisés dans des matières axées sur les nouvelles technologies (développement informatique, concepteurs, analystes de données, développement d’applications, etc.), titulaires d’un diplôme universitaire et qui sont associés à des profils du monde agricole, de l’élevage ou de la pêche. tels que les agronomes, les ingénieurs techniques agricoles, les vétérinaires, etc.
Rentabilité et durabilité
De l’Association, ils sont absolument convaincus que la seule façon d’augmenter la rentabilité des entreprises du monde agricole est de mener à bien la transformation numérique et d’intégrer les nouvelles technologies.
Ils soulignent que dans un contexte où augmenter les prix de vente est très compliqué, la rentabilité passe inévitablement par la réduction des coûts, l’augmentation de la production des produits et la productivité des salariés. Pour ce faire, les meilleures décisions doivent être prises sur la base de données objectives. Selon le type de technologie appliquée, les réductions de coûts et d’intrants peuvent parfaitement atteindre 70% d’économies, par exemple dans la gestion de l’eau ou 40% dans l’application de produits phytosanitaires.
Ils mettent également en garde contre le rôle que joue la numérisation pour répondre aux exigences législatives en termes de durabilité environnementale, économique et sociale. Selon ses critères, les nouvelles technologies permettent une meilleure qualité dans le développement du travail des salariés, en remplaçant les opérations les plus nocives ou exigeantes (tracteur autonome) ; ils créeront et développeront de nouveaux emplois de meilleure qualité (pilotes de drones) ; ils favoriseront l’attraction d’investissements pour la création de plus d’exploitations agricoles ou d’industries de transformation à travers le développement et la mise en place de connexions Internet dans les zones rurales, en maintenant et en augmentant l’emploi.
AgroTech, Biotech et FoodTech
Les AgroTech, définies comme des entreprises à profil technologique (Tech) qui proposent leurs plateformes Hardware et/ou Software pour innover, mettre en œuvre de nouvelles technologies et digitaliser les entreprises du monde Agro, veulent marquer leur différenciation par rapport à celles qualifiées de BioTech et FoodTech.
Le premier de ces deux est défini par l’OCDE comme « l’application des principes de la science et de l’ingénierie pour le traitement des matières organiques et inorganiques par des systèmes biologiques pour produire des biens » (par exemple, la création de nouvelles variétés d’agrumes résistantes aux ravageurs ou aux conditions météorologiques défavorables) .
La FoodTech, quant à elle, est, selon Wikipédia, la « discipline dans laquelle la biologie, la chimie, la physique et l’ingénierie sont utilisées pour étudier la nature de l’alimentation », y compris le commerce de détail.
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