Au cours des mois de printemps, de nombreux établissements vinicoles ont perdu jusqu’à un tiers de leurs récoltes en raison de fortes gelées inattendues, et des pluies fréquentes au cours des deux derniers mois ont causé la destruction d’un autre tiers par la moisissure. Reuters en a parlé.

Le viticulteur Maxime Toubart affirme que l’excès de pluie de cette année ne se prouvera pas du tout. Dans la région du nord-est de la France, où est produit le champagne, 300 millimètres de pluie sont tombés ces deux derniers mois, soit dix fois plus que la moyenne.

« Les raisins ont besoin de soleil, ils doivent être secs. Quand il pleut beaucoup, le mildiou commence à se propager, un champignon qui se développe sur les feuilles et les raisins, et ce champignon affecte alors combien d’entre eux mûrissent « , a déclaré Toubart à Reuters. « Cette année sera difficile et restera dans les mémoires car les vignerons ne se souviennent pas que les dégâts causés par la chute ont été si importants », a-t-il ajouté.

« Nous avons perdu plus de la moitié de la récolte en quelques semaines », a déclaré le vigneron, qui est également vice-président du CIVC, Association des producteurs de champagne français.

Selon le service météorologique Météo France, la plus grande quantité de précipitations est tombée en Champagne en juin et juillet depuis le début des relevés dans les années 1960.

Malgré les pertes dans les vignes, selon les vignerons, les consommateurs n’ont pas à craindre de manquer de champagne, car il reste encore beaucoup de bouteilles dans les caves des années précédentes. Il est également difficile de savoir si cette année difficile affectera la qualité des vins de quelque manière que ce soit. Malgré les pertes, il est possible que la qualité des raisins finisse par être élevée.