Le troisième jeudi de novembre est un jour spécial en France chaque année. A minuit exactement, le nouveau Beaujolais Nouveau est débouché sous les acclamations de la foule. C'est une tradition stricte.

Les amateurs de vin se retrouvent pour être parmi les premiers à déguster ce vin jeune et fruité. C'est également le cas à Paris dans le pub traditionnel « Au Pied de Cochon ».

Depuis 1947, la brasserie ouvre ses portes tous les soirs aux noctambules parisiens et est devenue l'une des adresses les plus prisées de la ville pour célébrer l'arrivée du Beaujolais Nouveau en novembre.

Rodrigue Guillet, directeur adjoint du restaurant, a tiré au sort quelques bouteilles parmi les clients reconnaissants cette année.

Le vigneron Gilles Gelin est satisfait de son Beaujolais Nouveau. C'est un vin « très équilibré, très séduisant, très doux ». Et surtout : il est parfait pour oublier le chaos du monde pendant un bref instant.

« Nous sommes dans un mois triste au milieu d'une situation économique difficile et donc ce petit moment Beaujolais Nouveau nous apporte un peu de convivialité et un peu de soleil dans ce triste novembre », dit-il.