La procédure Seleggt est une méthode pour empêcher le meurtre de poussins mâles. L’approche scientifique de la détermination endocrinologique (basée sur les hormones) du sexe dans l’œuf à couver a été largement automatisée avec la méthode Seleggt.

Lors de l’utilisation de la méthode, les œufs à couver, qui ont été incubés pendant neuf jours, sont retirés de l’incubateur et vérifiés pour la fécondation à l’aide de capteurs. Les œufs à couver fécondés sont ouverts à l’aide d’un laser de précision en créant un petit trou d’un diamètre d’env. 0,3 mm dans la coquille de l’œuf à couver. Une petite quantité de liquide allantoïdien est ensuite retirée. Le liquide allantoïdien des œufs femelles à couver contient du sulfate d’estrone, une hormone sexuelle féminine. Le liquide est éliminé de manière non invasive à l’aide d’un processus d’aspiration précis et contrôlé électroniquement et n’a par conséquent aucune conséquence négative pour l’œuf à couver, car l’intérieur de l’œuf à couver reste intact et intact.

L’échantillon de liquide prélevé est maintenant appliqué sur un marqueur breveté à l’extérieur de l’œuf à couver. Le marqueur réagit au sulfate d’estrone avec un changement de couleur. Les œufs à couver peuvent maintenant être différenciés et triés en fonction du changement de couleur selon le sexe mâle et femelle. De cette manière, il est possible de transformer les œufs à couver mâles en aliments de haute qualité, tandis que les œufs à couver femelles sont renvoyés dans l’incubateur.

Immédiatement après avoir retiré le liquide allantoïdien, le trou dans la coquille de l’œuf est scellé avec de la cire d’abeille pour minimiser le risque de contamination de l’intérieur de l’œuf à couver. L’avantage de la cire d’abeille est qu’en tant que matériau naturel, elle est autorisée comme composant dans les aliments pour animaux et peut être facilement transformée en aliments pour animaux lorsque les œufs à couver mâles sont transformés ultérieurement. Au 21e jour d’incubation, seuls les poussins femelles éclosent, qui pondent ensuite des œufs respeggt en tant que poules pondeuses respeggt.