« Je suis ravi d’assumer mon nouveau rôle de vice-président, Développement international, EMEA en ces temps difficiles et passionnants », explique Thomas Kremer. « Mon objectif principal sera d’attirer de nouveaux franchisés : nous voulons intensifier nos discussions avec des master franchisés potentiels et nouer de nouvelles relations, en particulier ici en Allemagne. C’est formidable d’avoir une équipe régionale solide à bord, soutenue par plus de 50 experts internationaux dans les disciplines clés du développement immobilier, de la sélection de sites, de la planification et de la construction, de la formation, des opérations, de l’informatique et du marketing.

Tim Lowther, directeur général Europe chez CKE Restaurants, est également ravi de la nouvelle venue : « Thomas apporte d’excellentes connaissances spécialisées et de nombreuses années d’expérience à notre équipe internationale. Sa connaissance approfondie du paysage mondial de la restauration et ses antécédents dans la création de marques mondiales à travers le monde contribuent à accroître la présence internationale de Carl’s Jr., en particulier en Allemagne et au Royaume-Uni, ainsi que dans la région EMEA plus large où nous commercialisons notre Carl’s Develop Junior et Hardee’s. »

À propos de Thomas Kramer

Thomas Kremer a une expérience d’expansion dans plus de 30 pays en Europe, au Moyen-Orient et en Chine. Il a mis en œuvre avec succès des projets dans ces régions et possède également une connaissance approfondie de la gestion de projets.

Plus récemment, Thomas Kremer était président de l’expansion des franchises chez AmRest, un opérateur de restauration en Europe avec près de 2 400 restaurants et neuf marques dans 25 pays. Avant cela, l’expert en franchise a été directeur général de Global Retail Solutions, un cabinet de conseil en gestion pour la croissance dans les domaines de la distribution, du commerce de détail et des franchises au niveau national et international pendant plus de cinq ans.

Une autre station dans sa carrière professionnelle était responsable des projets internationaux au sein du groupe Autobahn Tank & Rast. Chez New Yorker, il était responsable du développement commercial du concept de franchise au Moyen-Orient et en Afrique du Nord.

Thomas Kremer est titulaire d’un diplôme en économie et a étudié à Cologne et à Édimbourg, en Écosse.

Objectif : Doubler le nombre de restaurants européens

Carl’s Jr., qui fait partie de CKE Restaurants, a connu du succès en Europe au cours des cinq dernières années avec des restaurants au Danemark, en France, en Espagne et en Turquie. Au premier semestre 2022, la marque a ouvert onze nouveaux restaurants, et dix autres sont prévus en Europe d’ici la fin de l’année.

Afin d’accélérer la croissance de la marque, l’accent est clairement mis sur l’entrée sur les marchés allemand et britannique. Thomas Kremer négociera activement avec les franchisés multi-unités, les sociétés de capital-investissement ou les grands opérateurs de restauration qui s’associent à Carl’s Jr. L’objectif est de doubler le nombre de restaurants européens dans les trois prochaines années.

(Carl’s Jr./SAKL)