Eh oui, il est temps pour chacun d’aller en cuisine et de se mettre au travail pour inventer des recettes curieuses et élaborées pour la nouvelle année. bien, Jennifer garde il était dans la même énergie que nous en essayant de préparer un plat français qui est déjà devenu une tradition dans sa famille. LA Boeuf bourguignon c’est un ragoût de viande avec des légumes. Rien de bien difficile, à part le fait qu’elle avait failli mettre le feu à la cuisine.

Ce n’était pas non plus un manque de pratique ou d’expérience. Elle prépare le ragoût chaque année et dit que c’est un plat qui la rend très heureuse et détendue en période de fête. C’est parce que le plat lui rappelle de bons souvenirs. Pas si bon à partir de l’année prochaine. « L’odeur de ce ragoût parfait m’a rendu heureux, confortable et détendu pendant un certain temps. Jusqu’à ce que cela ait failli mettre le feu à la cuisine », a déploré l’artiste.

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Mais il y a une explication à ce pré-incendie inexplicable. Le protagoniste de « De Repente 30″ a doublé l’un des éléments de la recette, ce qui a fini par causer l’incident. « Très désolé ! Ne doublez pas la quantité de cognac. C’était surréaliste ! » Tout s’est passé parce qu’elle consommait beaucoup de boissons alcoolisées et, lorsqu’elle est allée flamber le ragoût, le feu est monté très vite.

Le bœuf bourguignon est un plat français traditionnel et se compose même d’un ragoût de viande avec des légumes (en particulier des pommes de terre, des carottes et des oignons). En général, la grande différence avec ce que nous avons l’habitude de faire ici est le vin rouge. La région où il a grandi est un grand producteur de la boisson en France, c’est pourquoi la tradition de préparer la viande avec la boisson pour des cérémonies spéciales a été créée. La recette a gagné le monde et la famille de Garner aussi. Aux fans d’Instagram, elle a souhaité de joyeuses fêtes, avec ou sans recettes traditionnelles. « Peut-être que cela a du sens pour votre réveillon du Nouvel An, mais où que ce week-end vous emmène, nous vous souhaitons une nouvelle année saine, heureuse et paisible », a-t-il écrit.

OK, MAIS COMMENT FAIRE ?

Donnons la recette de ce bœuf bourguignon ici, mais s’il vous plaît ne doublez pas les doses de vin recommandées pour que ce qui s’est passé chez Garner n’arrive pas, d’accord ?

INGRÉDIENTS

1,5 kg de viande d’épaule maigre coupée en cubes de 5 cm
1 carotte tranchée
1 oignon haché
1 branche de céleri tranché
2 gousses d’ail écrasées
Bouquet garni (ensemble de thym, laurier et persil, une version française du parfum vert)
poivre
750 ml de vin rouge
50 ml d’huile
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
2 cuillères à soupe de farine
500 – 750 ml de bouillon de veau brun
1 cuillère à café de sel
cuillère à café de poivre

PRÉPARATION

Un jour avant de servir, assaisonnez la viande et les légumes sur une assiette et ajoutez le vin rouge. Laissez reposer pendant 24 heures. Lorsque vous êtes sur le point de commencer la cuisson, séparez la viande et les légumes du plat. Faire revenir la viande dans une poêle avec de l’huile. Retirer la viande et, dans la même poêle, répéter l’opération avec les légumes. Réserve.

Ajouter la pâte de tomate, la viande et la farine dans une casserole. Bien mélanger et cuire jusqu’à ce que la farine soit bien cuite. Portez ensuite toute la marinade à ébullition, puis filtrez le liquide sur la viande préalablement préparée. Complétez l’assaisonnement avec le fond de veau, les lardons et encore le bouquet garni. Enfournez et laissez reposer une heure. Lorsque la viande est cuite, retirer la sauce et la garder au chaud. Réduisez ensuite jusqu’à la consistance désirée. Remettre la viande dans la sauce et remuer. Retirer du feu et ajouter le bacon frit.

La recette accompagne également les champignons, qui doivent être sautés et assaisonnés avant d’aller sur le plateau. Des oignons braisés au poivre et des croûtons complètent le plat.

CLIMÃO AVEC L’EX

Ben Affleck est l’une des plus grandes idoles d’Hollywood, ayant déjà plusieurs relations remarquables, étant actuellement en couple avec Jennifer Lopez et était déjà marié à Jennifer Gardner, avec qui il a eu Violet, Seraphina et Samuel comme fruits de la relation. Cependant, dans une interview accordée à l’émission de radio « The Howard Stern Show », la star s’est confiée sur sa relation avec l’artiste, qui a duré 13 ans, affirmant que s’il avait continué, les choses auraient été encore pires.

«Nous aurions fini par nous agresser. Je serais probablement encore en train de boire. Une partie de la raison pour laquelle j’ai commencé à boire est que je me sentais piégé », a-t-il déclaré. « Je me disais ‘Je ne peux pas partir à cause de mes enfants, mais je ne suis pas content, qu’est-ce que je fais ?’ Et ce que j’ai fait, c’est boire une bouteille de whisky et dormir sur le canapé, ce qui n’était finalement pas la solution », a ajouté Ben Affleck.

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