Depuis quelque temps, il y a eu des discussions sur la sécurité des assiettes et des verres en bambou, des solutions alternatives au plastique qui sont souvent également utilisées pour les petits enfants à manger. De nombreux pays, dont la Suisse et la France, les ont déjà interdits. Dans le sillage de l’Europe, forcément, la même décision a également été prise par notre pays.

L’Italie a suivi l’exemple de nombreux autres pays européens : la Suisse, la France mais aussi l’Autriche, le Danemark, la Finlande, les Pays-Bas, la Belgique et le Luxembourg. Par une circulaire, notre Ministère de la Santé fait savoir que :

je Matériaux et objets destinés au contact alimentaire (MOCA) en plastique contenant de la « poussière » de bambou (bambou moulu) sont déclarés illégaux, comme indiqué dans le document disponible à l’adresse suivante relier autorisé par le Règlement (UE) no. 10/2011 pour une utilisation comme additifs dans la production de MOCA dans les plastiques, car aucune évaluation des risques n’a été réalisée par l’EFSA, et sont considérés comme impropres au contact avec les aliments.

Il est fait référence à ces vaisselles qui séduisent souvent les consommateurs car il s’agit d’une alternative apparemment plus naturelle et durable au plastique, mais les risques doivent être pris en compte.

Comme indiqué dans le document du ministère de la Santé :

La vérité est que ces objets sont en plastique dans lequel du bambou ou d’autres poudres ou fibres végétales sont mélangés avec un résine, généralement constituée de mélamine et de formaldéhyde, utilisé pour maintenir les ingrédients ensemble donnant la compacité et la dureté du matériau. Par conséquent, la poudre de bambou ou toute autre farine ou fibre végétale agit simplement comme une charge pour ajouter du volume au MOCA. Ces produits ne sont pas à confondre avec ceux fabriqués à partir de bambou utilisant la structure inchangée du bambou qui n’est pas associée à la résine.

Le problème avec cette vaisselle est que des études de migration ont montré que les plastiques contenant du bambou libèrent de la mélamine, un composé qui peut avoir un impact négatif sur les fonctions neurologiques, le comportement, la reproduction et la croissance et a également été classé comme « Peut-être cancérigène pour l’homme ».

« Le plastique se dégrade et la mélamine et le formaldéhyde peuvent migrer dans les aliments en quantités à risque, qui dépassent les limites de sécurité (appelées : limites de migration spécifiques) fixées par le règlement (UE) 10/2011 », explique la Commission européenne.