. Lundi, la douzième réunion de bouledogues de l’association « Wälmlige Bulldog Friends » a eu lieu à Welmlingen. 3 500 à 4 000 visiteurs ont afflué dans le petit village et plus de 250 tracteurs ont afflué sur le terrain du festival tout au long de la journée. La place de la mairie était bondée toute la journée. Environ 160 aides du village et de l’étranger ont soutenu la petite association.

La devise était « Tout autour ́ Imache ». « Imache » (haut allemand : mise en conserve, ébullition, réveil) est une méthode traditionnelle de conservation des aliments en les chauffant et en les scellant hermétiquement. Aujourd’hui, la mise en conserve revient à la mode. Andreas Weiß, le président du Bulldogfreunde, a expliqué que le but de la campagne n’est pas de perdre de vue la façon dont les choses se faisaient auparavant. Et pour faire prendre conscience aux gens de l’origine de la nourriture.

Avant la mise en conserve vient la plantation et la récolte des produits. A cet effet, les amis Bulldog avaient créé un « Bündi » (potager) dans le village. Il y avait 90 types de fruits et légumes, tous produits par l’association ou ses membres. Tout a été fait maison. Le « Igmachte » a été présenté sur un stand sur le champ de foire. Le président d’honneur Werner Wissner a tout expliqué aux invités. Étaient exposés des conserves classiques telles que confitures, gelées, chutneys, jus, fruits et légumes, œufs et choucroute dans de grands pots en argile. Mais vous pourrez aussi vous émerveiller devant l’insolite, comme le gâteau au chocolat et à la courgette, la currywurst, le chili con carne, la soupe aux lentilles et même le pain en bocal.

De plus, de riches plats alémaniques étaient proposés sur le champ de foire : Viande Chesseli avec Suurchrutt et Grumbiire-Schdock., Schwiins-Prägel avec Schpätzli, « Buurewurst » et Wienerli. Des spécialités correspondant à la devise étaient également proposées, telles que « igmachdi Chirsi un ́Zwaetschge » (cerises et prunes en conserve). Aussi appelé « Fotzelschnitten » ou « Armer Ritter », un simple plat alémanique, était disponible. Pour cela, des tranches de pain blanc trempées dans du lait sont tournées dans des œufs et de la farine, frites dans de la graisse et saupoudrées de sucre et de cannelle. Les cerises et les prunes confites étaient servies avec.

La nourriture et les boissons n’étaient pas seulement offertes sur le champ de foire, mais aussi au domaine Ludin et à l’ancien « Milchhüüsli ». Il y avait aussi un stand de glaces fermières. Un zoo pour enfants avec des lamas, des chèvres, des poules, des canards et des lapins a ravi les enfants, tout comme toute une cour pleine de bouledogues. En fin d’après-midi, il y avait des animations sur le champ de foire avec les « Original Läufelberg Musikanten ».

Une multitude de tracteurs de différentes marques pouvaient être vus, ainsi qu’un pick-up américain et un vieux camion. Les amoureux des oldies avaient aussi voyagé de plus loin, certains même de France. Un Deutz de Schwandorf dans le Haut-Palatinat bavarois, qui a été amené ici sur une remorque de voiture, a revendiqué le plus long voyage. Une délégation du district d’Aurich dans le nord de l’Allemagne, sympathiques fans de tracteurs du Welmlinger Bulldogfreunde, était également là – mais sans tracteur.