L’Espagne veut criminaliser le gaspillage alimentaire. Le gouvernement de gauche a approuvé un projet de loi correspondant lors d’une réunion du cabinet mardi.

Le projet de loi prévoit des amendes comprises entre 2 000 et 60 000 euros pour toutes les entreprises de la chaîne de production et de distribution qui produisent des déchets alimentaires évitables. La loi doit être présentée au Parlement à Madrid dans les prochains jours et entrera en vigueur début 2023 selon le gouvernement du Premier ministre Pedro Sánchez.

En moyenne, chaque Espagnol jette 30 kilos de nourriture par an

Le ministre de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, Luis Planas, a souligné le « pionnier » de la « loi sur la prévention des pertes et du gaspillage alimentaires » dans l’UE. Seules la France et l’Italie ont des règles similaires. Selon le ministère, 1,36 million de tonnes de nourriture sont jetées chaque année en Espagne. Cela représente environ 30 kilogrammes par citoyen.

Selon la loi, les restaurants et les pubs devraient offrir à leurs clients des « doggy bags » gratuits afin qu’ils puissent emporter chez eux des aliments non consommés. Les grandes entreprises alimentaires devraient élaborer des plans pour réduire les déchets. Les supermarchés sont invités à baisser leurs prix à l’approche de la date de péremption. Les dons alimentaires aux banques alimentaires et autres groupes de soutien devraient également être mieux organisés.

− dpa