Le risque accru de formation de tumeurs chez les personnes en surpoids provient, entre autres, de la graisse abdominale entourant les organes internes. Il produit de nombreuses substances messagères inflammatoires, expliquent les experts. S’ils sont élevés de manière permanente, une inflammation chronique peut survenir, ce qui a un effet favorisant le cancer. Les cellules adipeuses du corps produisent également de l’œstrogène, une hormone sexuelle, qui peut stimuler la croissance des cellules cancéreuses. De plus, une production accrue d’insuline chez les personnes en surpoids peut favoriser la croissance de cellules cancéreuses.

Commencez par les enfants

Du point de vue de l’Aide allemande contre le cancer, il n’est pas facile d’avoir une alimentation équilibrée dans un monde plein de tentations liées aux aliments riches en calories. Gerd Nettekoven, responsable de la lutte contre le cancer, a souligné : « La prévention de l’obésité doit commencer dès l’enfance, car c’est souvent là que commence l’excès de poids. » La publicité destinée aux enfants pour les aliments favorisant l’obésité doit être interdite, comme l’a déjà annoncé la coalition des feux tricolores. Une « TVA saine » est également envisageable : il faudrait augmenter les taxes sur les aliments riches en sucre, en gras et en sel, mais il faudrait supprimer les taxes sur les fruits et légumes. Des étiquettes nutritionnelles conviviales et des offres nutritionnelles équilibrées dans les écoles sont également utiles.

Regardez vers d’autres pays

Selon les experts, l’Allemagne est à la traîne par rapport aux autres pays européens en matière de prévention. L’Angleterre et la France, par exemple, taxent les limonades très sucrées, et le Portugal interdit la publicité pour les aliments malsains destinée aux enfants. « En Allemagne, nous avons un besoin urgent d’agir », a résumé Michael Ghadimi, président de la Société allemande contre le cancer.