G7 dans un hôtel de luxe : les chefs d’État et de gouvernement se sont régalés de ce menu exclusif

Les chefs des sept principaux pays industrialisés démocratiques se réunissent au Schloss Elmau. Un menu exclusif ne devrait pas manquer.

Elmau – Problèmes sérieux, nourriture exclusive : les chefs d’État et de gouvernement du G7 ont leur première réunion au château d’Elmau Journée du sommet du G7 ont été servis un déjeuner varié – d’abord tartare de bœuf, puis truite dorée.

Les chefs d’État et de gouvernement des sept principaux pays industrialisés démocratiques siègent ensemble au Schloss Elmau. © Michael Kappeler/dpa

Selon les informations de dpa, le menu ressemblait à ceci :

  • Tartare bavarois de Wagyu bio/au four
  • Sauce verte Elmauer, légumes escabèche, raifort
  • Truite dorée de Birnbaum de Landsberg – pochée à l’huile de caméline
  • Moutarde à l’estragon, chou-rave, Bavaria Juwel – doré
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  • Tarte à la crème sure caramélisée
  • Agropyre, faux framboisier – gélifié

Le sommet des sept principaux pays industrialisés démocratiques à Schloss Elmau a officiellement commencé dimanche après-midi et dure jusqu’à mardi. Outre l’Allemagne et les États-Unis, le G7 comprend également le Canada, la Grande-Bretagne, la France, l’Italie et le Japon.

Nihel Béranger

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