Faîtes attention à « franzosi« ! Le célèbre Don Bastiano, joué par le regretté Flavio Bucci, dirait à son ami Marchese del Grillo, sur proposition des scientifiques d’outre-Alpes. Nous parlons de la Nutri-Score, c’est-à-dire un système d’identification des valeurs nutritionnelles des aliments qui, sur la base de la couleur de l’étiquette attribuée, établira le degré de « santé » du produit.

A première vue, cela pourrait aussi être une proposition intéressante, si ce n’était que l’attribution du label, dont découle la certification de qualité, soit établie par un algorithme (français) basé sur les normes sanitaires (français), dont le résultat pénalise lourdement tous les principaux produits de la zone sud de l’Europe (dont aucun n’est français).

Quelles sont les répercussions sur l’huile d’olive extra vierge célébrée dans le monde entier ? Pour le Nutri-Score il s’agit de graisse liquide, très dangereuse pour la santé des citoyens de l’UE ! Bien mieux pour habiller la salade avec une excellente sauce vinaigrette (française).

Cela sera discuté dans le séminaire en ligne « responsabiliser les consommateurs« Organisé le 12 octobre du Pr Pietro Paganini, avec la participation de certains protagonistes de la scène européenne, dont l’eurodéputé Alessandra Moretti ed Herbert Dorfmann, rapporteur pour la stratégie de la ferme à la fourchette.

Pour Paganini c’est une imposition »manifestement illibéral, qui affecte les productions de l’Italie, de la Grèce et de l’Espagne, donnant lieu à des contradictions pour lesquelles le coca-cola léger serait plus sain que la mozzarella. La France et les pays d’Europe du Nord n’ont pas de tradition alimentaire similaire à la nôtre« . De plus, toujours dans ses mots « l’algorithme qui génère le Nutri-Score ne prend pas en compte la personne et le mode de vie adopté et les habitudes alimentaires de ceux qui suivent le régime méditerranéen”.

Le déploiement italien en Europe, pour une fois, apparaît compact en s’opposer à l’adoption du Nutri-Score. « La Commission européenne doit s’engager à développer un système d’étiquetage qui permette d’avoir des informations véridiques et qui ne discrimine pas les produits d’excellence italiens et européens », a déclaré Moretti en prévision de la réunion Competere.Eu.

A l’issue de la décision du Parlement européen, prévue en janvier, nous pourrons vérifier si l’engagement de nos représentants aura eu un effet, pour protéger les intérêts des producteurs et des citoyens d’Europe du Sud, ou si l’équilibre des intérêts auront pesé en faveur de l’initiative française et de leurs entreprises.